Efetuando o manejo permanente do açaizeiro, o caboclo ribeirinho obtém o fruto (açaí) e o palmito, proporcionando a planta novas brotações e um rendimento muito superior ao que seria obtido sem o manejo. Com esse processo, se estabelece a plena integração entre o ser humano e o ambiente, ao mesmo tempo em que lhe serve como alimento e fonte de renda...
Integrando o homem e os recursos naturais amazônicos, o rio é o meio natural de transporte para escoamento do palmito “in natura” até os locais em que será beneficiado. É essa integração completa entre a extração e o processo de fabricação, que assegura a rastreabilidade indispensável a obtenção das diversas certificações para os produtos King of Palms (por exemplo como produtos orgânicos).
A King of Palms processa o palmito de açaizeiro em diversas fábricas, em toda a área do estuário do Rio Amazonas, tanto no Pará quanto no Amapá. Sua produção é de 12.000 caixas por mês e pode ser aumentada em 2 a 3 meses para 15.000 caixas por mês para 15.000 caixas nas mesmas instalações.